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INDUSTRY行業資訊
你知道如何做咖啡店TC預估嗎？咖啡店TC（TC=客單數，注意：不是來客數，因為每單會有可能超過1個人）預估，在咖啡店的后期運營中有著非常重要的作用
這篇文章分為三個部分，這是第一部。這里面有我近期對世界精品咖啡產業的一些看法。作為咖啡行業從業者，這是
首先，你知道都有哪些人最有可能成為你的顧客嗎？
當無經營經驗的外行投入咖啡行業之后，很多人都會發現損益表把赤字翻黑，是比上班帶團隊要難得多的一件事。
“茶界星巴克”（6?2億美元收購了本土茶葉生產零售商Teavana）、“果汁界星巴克”（3000萬美元收購了果汁生產商Evolution?Fresh?Inc?）還沒有坐穩，又來了一個“烘培界星巴克”。7月14日星巴???...
塞納左岸咖啡十年的市場經歷與眾多個性咖啡館主打過交道，曾意味深長地告訴每個想擁有咖啡館情結的投資商說：永遠不要小看咖啡館老板的裝修情懷（還說了3次喲）
在互聯網高速發展普及下，很多傳統餐飲從業者覺得應該用互聯網思維作餐飲，覺得加上互聯網就一勞永逸，業績翻番，一時間020、02B、B2C
塞納左岸咖啡，垂直細分市場的特色咖啡西餐廳定制，針對地域文化、地域特色餐飲文化等，從咖啡西餐廳設計到運營全方面打造特色優勢。帶著你的夢想，跟塞納左岸咖啡一起咖啡咖啡館吧！...
中國特許展作為亞洲最大的特許經營展覽會，也是特許經營領域唯一的全國性行業組織。此次龐大的會議的承辦方是由中國連鎖經營協會發起主
如果你看過帥雷雷的“好先生”，你一定對他“米其林三星餐廳主廚”的身份并不陌生，還有那道經典的“惠靈頓牛排”。寫到這，表示很心疼佳禾妹子，幫帥雷雷試菜，吃的都要吐了，同時也...
