中國咖啡消費量近5年增加16%

國際咖啡豆期貨價格近來大漲并攀抵逾兩年最高價位，主要是因為亞洲國家對咖啡豆的需求與日具增，且巴西和越南兩大生產國預估產量減少。

日經新聞報導，亞洲國家對咖啡的需求正急速成長，美國農業部估計，截至2020年9月的五年期間，印尼的咖啡消費量將躍增54%，越南成長14%，中國大陸則增加16%。由于新興經濟體所得成長及飲食習慣日益西化，咖啡消費量預估將只增不減。

阿拉比卡咖啡豆最近期期貨價已從11月中旬的低點躍升近30%，報每磅132美分，為2017年9月以來最高價位。

咖啡豆需求激升的同時，供給并未增加。巴西在明年9月前的總產量預估為5,800萬袋（每袋60公斤），比去年同期減少10%。

近來巴西最大咖啡種植區米納斯吉拉斯州面臨干旱，導致巴西咖啡豆產量預測遭下修。巴西咖啡豆庫存則預估將年減40%至138萬袋，較6月預估的287萬袋減少逾一半。

其他咖啡豆主要生產國的產量也將減少。Wataru & Co咖啡交易員小澤志乃說：“越南今年前11個月的咖啡出口年比下滑15%。”此外，受旱災影響，全球第六大咖啡生產國宏都拉斯截至明年9月前的出口預估年減7%。

咖啡豆期貨價格上漲，還不至于馬上反映在零售價格上，因為采購價格多半是提前一段時間議定的。但交易商說，如果期貨價格持續上漲，或許零售價格之后也會跟著調漲。

至于咖啡豆價格漲勢能否延續，端看巴西里爾。里爾匯率往往和咖啡豆價格呈現相反的走勢，由于咖啡豆以美元計價，里爾貶值將促使巴西出口更多咖啡，從而抑制咖啡價格的漲勢。目前巴西里爾兌美元的匯率已從11月底的歷史低點反彈，報4里爾兌1美元。