咖啡店加盟的誤區(qū)有哪些?
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2018-05-28 17:30:37
開一家咖啡店是很多人的夢想和追求，這很好，但你加盟咖啡店之前了解過沒有，有些誤區(qū)希望大家最好跳過，下面塞納左岸咖啡小編為大家整理了一些咖啡店加盟誤區(qū)供大家參考！
一、 就圖個情懷？No！
很多想開店的人是為了心中的文藝情懷，而事實上，沒有周全的商業(yè)計劃和周轉(zhuǎn)計劃，會給開店埋下很深的地雷。除了情懷，專業(yè)知識、管理、營銷每一環(huán)都不可或缺，這樣才能讓咖啡店良性運營。
二、選址找最繁華地兒？No！
一家咖啡店的成敗很大程度上取決于選址。選址時要考慮人潮及流量，要計算上午、下午、晚上各時段的人潮，統(tǒng)計平日和周末上班族、學生、家庭主婦的比例。另外，要讓客人在5到7分鐘內(nèi)就能到達店鋪。
三、有50萬啟動資金就開店？No！
開咖啡加盟店還是獨立店因人而異。小編詢問多家咖啡加盟店，一般來說，加盟店要求面積在150平以上，加盟費用在40萬-50萬，后期再進行40萬到150萬的投資。若開一家40平左右的獨立咖啡店，算上租金少說也要50萬。很多投資者覺得有了啟動資金就可以開店了，往往會因周轉(zhuǎn)不善而關門大吉，因此預留半年經(jīng)費作為周轉(zhuǎn)是比較理智的。
四、靠賣咖啡賺錢？No！
只賣咖啡很難盈利。“開在家門口的咖啡館一般要加上簡餐，尤其是要保證晚上的簡餐供應才能收支平衡。”一位咖啡店代理商說。小點心、紅酒、咖啡杯、明信片都可以成為生財法寶。
五、上個培訓班就能做咖啡？No！
以為自己去報個培訓班，或者買幾本書學學怎么做咖啡就可以開店了？專業(yè)技術是咖啡品質(zhì)和口味的保證，如何制作咖啡、點心也是一門學問，最好請專業(yè)咖啡師和烘焙師加盟。市場上的咖啡培訓機構(gòu)很多，收費有高有低，有的并不靠譜。
六、有微信就會營銷？No！
在微信微博社會化媒體主導的時代，營銷渠道無處不在，但并非會用微信就能做好營銷。營銷時抓住自身特色尤為重要。主打美食、圖書、電影、綠植、油畫、寵物等創(chuàng)意主題元素也可以提高咖啡館的附加值，給顧客更多元的服務。
咖啡店加盟的誤區(qū)就是以上六點，具體大家可以參考上文進行了解。
