中國(guó)商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè)：0110801001100123
純品咖啡
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精品原切牛排
現(xiàn)烤披薩
法式烤羊排
美味意面
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經(jīng)典名茶
INDUSTRY行業(yè)資訊
當(dāng)瑞幸與星巴克在9?9元價(jià)格戰(zhàn)中貼身肉搏時(shí)，中國(guó)咖啡市場(chǎng)的深層結(jié)構(gòu)正悄然裂變。精品化、智能化、本土化三股浪潮奔涌，撕開(kāi)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的天花板，開(kāi)辟出巨頭陰影下的新增長(zhǎng)極。01?精品咖啡獨(dú)立運(yùn)動(dòng)：從一線(xiàn)蔓延至縣城星巴克第三空間光環(huán)褪色，取而代之的是更具個(gè)性與專(zhuān)業(yè)標(biāo)簽???...
一紙關(guān)稅令，攪動(dòng)全球咖啡市場(chǎng)風(fēng)云。8月1日起，美國(guó)將對(duì)巴西咖啡征收50%的進(jìn)口關(guān)稅，這一由特朗普時(shí)期簽署的政策重創(chuàng)供應(yīng)鏈??巴西是美國(guó)最大的生豆供應(yīng)商，占其進(jìn)口量的三分之一。...
上海，一座擁有9115余家咖啡館的城市，超越東京與紐約，成為全球咖啡館數(shù)量最多的都市。這一紀(jì)錄不僅折射出中國(guó)咖啡消費(fèi)的蓬勃活力，更揭示了一個(gè)正在爆發(fā)的巨大市場(chǎng)：2024年中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)3133億元，同比增長(zhǎng)18?1%，人均年飲用22?24杯。據(jù)預(yù)測(cè)，202???...
清晨七點(diǎn)，浙江某縣城的街角，返鄉(xiāng)青年曉萱推開(kāi)自營(yíng)咖啡館的門(mén)，準(zhǔn)備開(kāi)始一天的營(yíng)業(yè)。就在五年前，這條街上還只有零星幾家茶飲店，如今瑞幸、庫(kù)迪的招牌已林立左右??瑞幸33?19%的門(mén)店扎根三線(xiàn)以下城市，星巴克更是攻入1000個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)。曉萱的小店，成了巨頭陰影下中國(guó)???...
一邊是6?8元一杯的金獎(jiǎng)精品咖啡，一邊是Seesaw們大規(guī)模閉店的寒意，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在撕裂中重構(gòu)價(jià)值邏輯。當(dāng)你在縣城街角用6?8元買(mǎi)到一杯采用IIAC金獎(jiǎng)咖啡豆的現(xiàn)磨美式時(shí)，遠(yuǎn)在上海的精品咖啡標(biāo)桿Seesaw正因欠薪風(fēng)波關(guān)閉超60%的門(mén)店。這種魔幻現(xiàn)實(shí)正是2???...
一杯咖啡，折射出中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型陣痛與創(chuàng)新活力星巴克6月10日啟動(dòng)非咖啡飲品降價(jià)策略，核心產(chǎn)品星冰樂(lè)、冰搖茶、茶拿鐵平均降幅達(dá)5元，最低價(jià)下探至23元。值得注意的是，經(jīng)典美式、濃縮咖啡等核心咖啡品類(lèi)并未參與此次調(diào)價(jià)。這一舉措被星巴克中國(guó)定義為上午咖啡，下午非???...
一杯咖啡里，翻騰著本土化創(chuàng)意、價(jià)格戰(zhàn)硝煙與全球供應(yīng)鏈的暗流。01?市場(chǎng)擴(kuò)容與消費(fèi)革命：從精英符號(hào)到日常剛需中國(guó)咖啡市場(chǎng)正以驚人的速度重塑全球產(chǎn)業(yè)格局。2023年，行業(yè)規(guī)模達(dá)6235億元，而這一數(shù)字將在2025年突破10027億元，成為全球增長(zhǎng)的核心引擎。消費(fèi)滲???...
近年來(lái)，中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)正以前所未有的速度實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，從原料供應(yīng)到智能制造，從本土品牌崛起到文化輸出，一場(chǎng)由技術(shù)驅(qū)動(dòng)、消費(fèi)需求倒逼的產(chǎn)業(yè)革命正在重塑全球咖啡市場(chǎng)格局。...
一粒小小咖啡豆，從哥倫比亞安第斯山地區(qū)的火山土壤中生長(zhǎng)，經(jīng)發(fā)酵、烘焙后沉淀出獨(dú)特風(fēng)味，最終在大洋彼岸中國(guó)西部山城的煙火氣中釋放。4月18日，為期三天的2025重慶國(guó)際咖啡節(jié)在重慶市渝中區(qū)解放碑十字金街開(kāi)幕。來(lái)自哥倫比亞、意大利、法國(guó)、韓國(guó)、越南等18個(gè)國(guó)家和地???...
在咖啡行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇的當(dāng)下，供應(yīng)鏈管理已從幕后支持轉(zhuǎn)變?yōu)槠放茦?gòu)建差異化優(yōu)勢(shì)的核心戰(zhàn)場(chǎng)。一杯好喝的咖啡背后，是穩(wěn)定高品質(zhì)的原料供應(yīng)、是專(zhuān)業(yè)人才的不斷努力（咖啡師、研發(fā)）、數(shù)千家門(mén)店的精準(zhǔn)配送??這條看不見(jiàn)的戰(zhàn)線(xiàn)，直接決定品牌的生死存亡。一、品質(zhì)控制：從種子到???...
