中國商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè)：0110801001100123
純品咖啡
花式熱咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
現(xiàn)烤披薩
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
經(jīng)典名茶
KNOW咖啡知識
咖啡是用咖啡豆配合各種烹煮器具制作出來的一種飲品，其中含有咖啡因。咖啡因是一種較為柔和的興奮劑，可以加速人體新陳代謝，改善人的精神狀況，具有消除疲勞的功效。
咖啡中有益健康的物質(zhì)主要有咖啡醇、多酚和生物堿等，而不利的東西主要是雙萜烯類化合物和丙烯酰胺，另外一些 研究發(fā)現(xiàn)咖啡還會妨礙鐵的吸收。
為什么愛喝咖啡?愛它的濃醇味道、更愛它的提神醒腦。我們在喝咖啡時(shí)，大多關(guān)注的是其提神的功能，很少會在意不同的咖啡風(fēng)味。
心臟衰竭(簡稱心衰)是一種心臟不能泵出足夠人體所需的血液量的進(jìn)行性疾病。它會導(dǎo)致輸送到身體其它部位的氧氣和營養(yǎng)不足，并可能引起死亡。 近期，在美國心臟協(xié)會(AHA)科學(xué)會議上發(fā)表的兩項(xiàng)研究指出，咖啡與素食也許能降低心衰風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)研究 來自科羅拉多大學(xué)的研究對???...
在咖啡館，濃縮咖啡、卡布奇諾、拿鐵、摩卡、愛爾蘭咖啡是經(jīng)典咖啡的代表，也是人們消費(fèi)概率最高的五款咖啡。人們常常喝這些咖啡，但是大家知道這五款咖啡的名字是怎么來的嗎?...
“白咖啡”這個(gè)名字的由來，起源于上世紀(jì)初的馬來西亞怡保地區(qū)。當(dāng)時(shí)大批華人為謀生來到馬來西亞怡保地區(qū)的錫礦當(dāng)?shù)V工。
每個(gè)咖啡愛好者都喜愛的新鮮咖啡的味道和香氣，都來自于烘焙過程。當(dāng)綠色的生咖啡豆被選中時(shí)，它包含著這些復(fù)雜風(fēng)味的前體，最終體現(xiàn)為咖啡的氣味和味道。是烘焙過程給了咖啡巧克力、...
在討論咖啡生豆時(shí)，大家都會提高一個(gè)詞——含水率，這對咖啡品質(zhì)來說至關(guān)重要。含水率多少直接影響著咖啡味道、烘焙以及咖農(nóng)獲得的報(bào)酬。那么，對于烘焙師和咖農(nóng)來說，含水率多少才是...
不管是咖啡館采購咖啡豆，還是個(gè)人購買咖啡豆，你知道如何選到優(yōu)質(zhì)咖啡豆嗎?史上最權(quán)威的咖啡豆挑選方法來了，讓你通過包裝、標(biāo)簽、外觀、氣味、口味五方面選到最優(yōu)質(zhì)的咖啡豆。...
從咖啡豆變成咖啡粉，咖啡要經(jīng)歷一個(gè)研磨的過程。整個(gè)研磨過程看似簡單，無非就是把咖啡豆磨成粉而已。可是，細(xì)說起來，這其中還是有不少講究的，用什么樣的磨豆機(jī)、咖啡豆要磨成何種...
