6個(gè)咖啡知識(shí)問(wèn)題解答

 問(wèn)：咖啡豆開封后是否要存放冰箱？該如何保存呢？
        答：只要密封放在一般常溫陰涼地方即可。不建議咖啡放在冰箱里，如果說(shuō)放入冰箱，當(dāng)您想喝咖啡時(shí)拿進(jìn)拿出的，咖啡的保鮮溫度方面不穩(wěn)定，反而導(dǎo)致氣味散失的更快，更何況咖啡有除臭的功能，這不就成了除臭劑了。最重要的是只要拆封后盡快喝完！ ！

6個(gè)咖啡知識(shí)問(wèn)題解答

       問(wèn)：喝咖啡也可以減肥？ 答：是的！前提是不能加任何香料（糖、奶精等）。單純的黑咖啡，因?yàn)榭Х瓤梢源龠M(jìn)人體新陳代謝，其實(shí)是可以瘦身的，但是要適量(建議一天不要超過(guò)2杯)，這樣才能瘦得健康又漂亮。
       問(wèn)：咖啡豆的保存期限是多久？ 答：只要不開封，賞味期限長(zhǎng)達(dá)一年，但是開封后要特別注意保存方法，當(dāng)然最好是盡快品嘗。
       問(wèn)：為何咖啡豆表面會(huì)變得油油的？
       答：以下兩個(gè)因素讓咖啡豆出油：1、陽(yáng)光照射，2、溫度太高。要注意保存方式了。
       問(wèn)：為何沒(méi)有開封的咖啡豆，包裝袋變得又鼓又脹，充滿氣體？ 答：烘焙過(guò)的咖啡豆仍然是充滿生命力的，并且會(huì)不斷的進(jìn)行化學(xué)作用，釋放出二氧化碳，所以包裝袋才會(huì)被氣體脹得鼓鼓的，有這樣的現(xiàn)象，表示咖啡豆很新鮮喔!
       問(wèn)：包裝袋上透氣鈕是做什么用的？會(huì)不會(huì)造成空氣進(jìn)入包裝，造成氧化？ 答：這是專利的單向透氣鈕，功能是可以把咖啡豆化學(xué)作用產(chǎn)生的二氧化碳排出，只要輕輕擠壓包裝袋，氣體就會(huì)從透氣鈕排出，此時(shí)將鼻子湊近，可以聞到陣陣的咖啡香。由于是單向設(shè)計(jì)，氣體只能排出，無(wú)法進(jìn)入。