咖啡因可影響脂肪細胞 或具抗肥胖潛力
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2022-08-06 09:28:54
馬黛茶是一種在拉丁美洲國家流行的興奮劑，雖然它含有的咖啡因比一杯標準咖啡少，但卻擁有比茶更強的興奮效果。由于馬黛茶含有大量除咖啡因以外的新型生物活性植物化學物質(zhì)，因此本研究的主要目的是確定馬黛茶的抗肥胖效果是否跟咖啡因有關，或還是跟茶中的其他成分有關。
相對來說，咖啡因似乎是馬黛茶的關鍵抗肥胖劑。為了弄明白咖啡因是如何影響脂肪細胞的，研究人員還進行了大量的細胞培養(yǎng)研究。研究發(fā)現(xiàn)，不管來源如何，咖啡因都能使脂肪細胞中的脂質(zhì)積累降低20%到41%。
更重要的是，研究人員發(fā)現(xiàn)，咖啡因會下調(diào)脂肪組織和肝臟組織中跟脂質(zhì)代謝有關的幾個基因的表達。研究中，研究人員確定了三個跟肝臟中低密度脂蛋白膽固醇的產(chǎn)生有關的基因。
這項新研究的合著者Elvira Gonzalez de Mejia說道：“由于脂肪組織和肝臟中某些脂肪生成酶的調(diào)節(jié)關系，從馬黛茶或通過其他來源攝入的咖啡因可以緩解高脂肪、高蔗糖飲食對身體構成的負面影響。”
雖然目前還不清楚咖啡因是否能在真實的人類環(huán)境中有效地起到抗肥胖作用，但這項新研究背后的研究人員相信，他們的發(fā)現(xiàn)至少肯定了這種藥物的這種潛力。
