卡布奇諾將被取代？意大利人知道這事嗎？

作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2016-03-24 11:25:43

　　一款來自新西蘭的神奇咖啡即將徹底取代我們深愛著的卡布奇諾咖啡，你敢信？！不久之前，紐約、洛杉磯和西雅圖的星巴克連鎖店正式宣布卡布奇諾咖啡即將下架。敢問“兇手”是誰？答案是：Flat White。

　　根據(jù)《每日郵報(bào)（Daily Mail）》報(bào)道，美國咖啡愛好者們已經(jīng)完全沉醉于這款來自異國的新潮飲品之中。上周日，星巴克新聞發(fā)言人表示：“卡布其諾咖啡仍將是我們的主打產(chǎn)品之一。”但隨著Flat White逐漸登上歷史舞臺，“星巴克的意大利濃縮咖啡類飲品銷量持續(xù)猛增。”
　　遠(yuǎn)在Flat White的故鄉(xiāng)新西蘭，那里的星巴克同時(shí)提供卡布奇諾和Flat White咖啡。新西蘭精品咖啡協(xié)會執(zhí)行總裁艾伊蒙·麥克夸德（Aymon McQuade）表示，在近兩屆世界咖啡師大賽（WBC）當(dāng)中，咖啡師們已經(jīng)逐漸摒棄了傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡的制作方法。大賽舉辦方表示，明年開始，大賽將允許參賽選手制作任意比例的奶基咖啡。
　　難道說Flat White咖啡的興起真的宣布了卡布奇諾之死？那到底什么是Flat White？Flat White是二戰(zhàn)時(shí)期，意大利人把濃縮咖啡的技術(shù)帶到了新西蘭和澳大利亞，經(jīng)過當(dāng)?shù)厝寺斆鞯闹腔?，加以改良與發(fā)明，也就有了今天的Flat White。因其口感與拿鐵等花式咖啡很相似，所以當(dāng)Flat White出現(xiàn)后，在新奧民眾中獲得了好評，也讓它進(jìn)入歐洲市場毫不費(fèi)力。
　　麥克夸德對Flat White將取代卡布奇諾表示懷疑：“要是意大利人知道這事兒，他們會殺了我們的！”

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