記憶中的新西蘭咖啡
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-09-10 20:02:10
也許只有在新西蘭，喝咖啡才是沒(méi)有任何附加意義和附加目的的行為，就像餓了找個(gè)喜歡的飯館吃上一頓可口的飯菜，僅此而已。
塞納 左岸咖啡加盟
曾有住在惠靈頓的一對(duì)新西蘭夫婦花了三年時(shí)間周游全國(guó)品盡咖啡，編撰了詳盡的新西蘭最佳咖啡加盟館指南，他們還建立了新西蘭咖啡指南網(wǎng)站，網(wǎng)站上甚至嵌入了地圖以顯示何處才能找到最好的咖啡加盟館。新西蘭人是如何的熱愛(ài)咖啡，由此可見(jiàn)一斑。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，新西蘭人均咖啡烘焙機(jī)的擁有量位居世界第一，而近十年來(lái)，新西蘭咖啡大師在世界比賽中均位居前列。在過(guò)去的幾十年，一場(chǎng)“咖啡革命”幾乎影響了全體新西蘭人。越來(lái)越多的新西蘭人鐘情于咖啡，甚至成為“咖啡鑒賞家”，咖啡行業(yè)因此發(fā)展迅猛，新的咖啡館和咖啡烘烤店如春筍般涌現(xiàn)，它們有的開(kāi)在大城市的街頭巷尾或購(gòu)物商場(chǎng)內(nèi)，有的進(jìn)駐到城市周邊的小鎮(zhèn)，幾乎無(wú)一例外地生意紅火。咖啡師們?yōu)榱酥谱鞒鐾昝赖目Х龋莾A盡全力，這使得新西蘭咖啡的制作水平越來(lái)越高，人們的口味也越來(lái)越刁鉆。
究其原因，新西蘭人喜歡在咖啡館里用餐，他們?cè)谶@里享受生活、享受時(shí)間，慢悠悠地讀書(shū)、看報(bào)，這情景和老廣州喝早茶看報(bào)紙幾乎如出一轍，然而卻多了幾分悠閑,在新西蘭，這樣做的大多數(shù)是年輕人，而不是退休賦閑的老人。為此，很多咖啡店都會(huì)提供免費(fèi)的WIFI，因?yàn)橹灰腿俗聛?lái)，老板就希望你坐得越久越好。
為了喝到鐘愛(ài)的咖啡，一些新西蘭人甚至不惜走上一大段路，他們的目標(biāo)可能不是你想象中的小資咖啡加盟館，而是一些路邊攤式的咖啡加盟店，某些流動(dòng)攤位甚至只有一臺(tái)咖啡機(jī)加一名咖啡師，依舊賓客迎門(mén)。
