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塞納左岸咖啡帶你了解法國咖啡文化

作者:塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間:2018-03-07 14:08:46
法國咖啡文化源遠(yuǎn)流長,絕非吃喝消遣般簡單。一杯咖啡配上一個(gè)下午的陽光和時(shí)間,這是典型的法式咖啡,重要的不是味道而是那種散淡的態(tài)度和作派。法國人喝咖啡講究的是環(huán)境和情調(diào),在路邊的小咖啡桌旁看書、寫作,高談闊論,消磨光陰。下面跟隨塞納左岸咖啡小編一起來了解下法國的咖啡文化吧!
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法國有句諺語:“unjoursansfromage,c’estunjoursanssoleil.”意思是說,對(duì)法國人而言,如果哪天少了奶酪,那天就沒了陽光。而我卻覺得,如果哪天他們的生活里少了咖啡,那他們一定會(huì)比沒了陽光和奶酪還要無精打采。法國人的日常生活離不開咖啡,對(duì)他們來說咖啡文化內(nèi)涵很豐富。咖啡對(duì)他們來說不只是一種飲品,它隱含著豐富的文化內(nèi)涵。遍布城市。
與鄉(xiāng)村的咖啡館是法國生活方式的一種標(biāo)志。

如果有一天你去法國觀光旅行,在五光十色,車水馬龍的香榭麗舍大道,蔚藍(lán)色的地中海岸,或外省清靜冷僻的街道,看到那些或富麗堂皇,或古樸雅致,或斑駁簡陋的咖啡館,建議你不妨進(jìn)去坐一下,感受一下那里的環(huán)境和氛圍。法國人曾對(duì)外國游客作過一個(gè)調(diào)查,被問及巴黎最吸引人的東西是什么時(shí),許多人的回答不是盧浮宮、埃菲爾鐵塔等膾炙人口的名勝,而是散落在巴黎大街小巷的咖啡館。有人曾把咖啡館比作是法國咖啡文化的骨架,說如果拆了它們,法國就會(huì)散架。徐志摩也說過,“如果巴黎少了咖啡館,恐怕會(huì)變得一無是處。”
 
回想起自己在法國讀書的時(shí)光,課業(yè)繁忙,外加打工掙學(xué)費(fèi),那日子,若用寸金寸光陰來比喻,形容一點(diǎn)也不為過。那時(shí)最奢侈,最愉悅的享受,莫若于難得在一個(gè)陽光明媚的午后,溜達(dá)至步行街的露天咖啡座,要一杯熱咖啡,對(duì)著馬路坐下,在彌漫著咖啡芳香的陽光下,漫不經(jīng)心,望著悠閑而過的各式行人。那份閑適愜意無以言表,只有親臨體會(huì)才會(huì)有一份屬于自我的感受。
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法國人的血管中流淌著拉丁民族熱烈奔放的血液,他們熱衷于高談闊論,張揚(yáng)自我。中世紀(jì)封建王朝年代,法國宮廷是法國政治文化生活的中心,上流社會(huì)的沙龍一直引領(lǐng)著法國的大眾文化和生活時(shí)尚。皇宮貴族輕松優(yōu)雅、浪漫多彩的生活方式影響了大眾的生活情趣。咖啡館在百姓,尤其是知識(shí)分子的社交生活中傳承的是貴族沙龍的某些交際功能。
 
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