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獨具特色的中國咖啡文化

作者:塞納左岸小編 發布時間:2015-07-24 17:59:42
隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡成為眾多朋友包括塞納左岸咖啡加盟小編在內追求的生活時尚。
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有數據表明,中國的咖啡消費量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費國。而今,出產在中國自己土地上的云南咖啡,以其高貴的品質,低廉的價格,將推動這一潮流,引導這一時尚,成為中國人自己的咖啡加盟品牌,從而擁有中國自己獨特的咖啡文化。
中國咖啡種植集中在云南省和海南省,云南產量較大,近年年產2.6萬噸左右,占全國產量的90%。云南咖啡據說是七八十年前由法國人傳過來的。主產品種是阿拉比卡Arabica,即所謂的小粒種咖啡,國內俗稱云南小??Х?。云南優質的地理氣候條件為咖啡生長提供了良好的條件,種植區以臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏等地州。云南自然條件與哥倫比亞十分相似,即低緯度、高海拔、晝夜溫差大,出產的小??Х冉洷焚|量分析,屬醇香型,其質量口感類似于哥倫比亞咖啡。自然條件形成了云南小粒種咖啡品味的特殊性—濃而不苦,香而不烈,略帶果味。早在五十年代,云南小粒種咖啡就在國際咖啡市場上大受歡迎,被評定為咖啡中的上 品。但是由于多種原因云南咖啡產業發展速度并不快,云南咖啡主要是以原料方式出口,06年出口量約1.5萬噸。每年60%以上的原料被雀巢和麥氏收購,近年星巴克和安利等也加入了收購行列。 由于缺乏深加工和市場推廣,導致云南咖啡知名度低,鎖在深山人未識。相信隨著云南咖啡產業的深入發展、國內咖啡市場需求上升以及政府、企業各方面的努力,云南咖啡一定會迎來一個新的發展時期。
塞納左岸咖啡加盟小編相信:擁有深厚文化底蘊的中國,將會迎來一個屬于自己特色的中國咖啡文化,它也許會和中國的茶文化一樣,經過洗禮和考驗之后,會有自己獨特的韻味。擁有中國自己獨特的咖啡文化,這一章,將有我們自己來書寫!
請您也來一杯塞納左岸咖啡加盟店咖啡吧,這是生活的味道?

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