塞納左岸咖啡400平米連鎖店,入駐山西太原
此次塞納左岸咖啡山西太原400平米咖啡西餐廳,選址為商場類型商圈,核心服務(wù)是休閑類,逛商場的咖啡外帶需求、情侶約會、朋友聚餐、家庭聚餐是基本核心需求,在營銷策略、套餐團(tuán)購、產(chǎn)品設(shè)計方面將圍繞這些方面展開。同時,將發(fā)掘周邊社區(qū)以及商務(wù)類的需求。
在空間設(shè)計風(fēng)格以及功能布局方面,整體表現(xiàn)“精致、質(zhì)感”,功能分區(qū)考慮不同顧客類型的需求,進(jìn)行對應(yīng)的規(guī)劃劃分,給予每一位進(jìn)店顧客良好的消費體驗。
前期整體性策劃打造,后期專業(yè)運營團(tuán)隊駐店執(zhí)行,總部持續(xù)性的扶持,保障每一家咖啡加盟店在經(jīng)營上,符合策略方案的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),從而保障加盟店經(jīng)營。
除了駐店團(tuán)隊支持,總部也會不斷提供新品、宣傳支持、供應(yīng)鏈支持,持續(xù)挖掘盈利點,賦能經(jīng)營。
塞納左岸一店一打造核心能力
傳統(tǒng)意義上的咖啡館以及咖啡西餐廳,在服務(wù)本質(zhì)上其實有別于現(xiàn)在的咖啡快取店。
咖啡快取店核心功能性只有一個:那就是快速提供一杯標(biāo)準(zhǔn)化的咖啡飲品。而相對的,基于空間與豐富產(chǎn)品,特別對于300㎡以上的咖啡西餐廳,應(yīng)該充分挖掘服務(wù)內(nèi)容,增加獲利渠道,否則會浪費一部分門店優(yōu)勢。
在經(jīng)營邏輯、利潤模型、服務(wù)打造方面,都需要進(jìn)行針對性的分析。
塞納左岸一店一打造的理念,不是傳統(tǒng)意義上的“一店一設(shè)計”或者是主題性設(shè)計,更核心的是單店的服務(wù)挖掘打造、經(jīng)營邏輯打造以及利潤模型打造,基于的是特定城市商圈的人群需求。
比如生日party、求婚策劃、會議團(tuán)餐等等,當(dāng)然服務(wù)不能只是提供產(chǎn)品與場地空間,要挖掘?qū)?yīng)服務(wù)需求,建立服務(wù)差異性,比如生日party的專業(yè)視頻跟拍、求婚流程策劃等等,通過更好的差異化服務(wù),建立經(jīng)營優(yōu)勢。
2024新左岸,新發(fā)展
2019年,塞納左岸咖啡進(jìn)行第三次品牌升級,2024年,塞納左岸順應(yīng)需求轉(zhuǎn)變以及品牌發(fā)展需要,針對小型咖啡館(100㎡以內(nèi)),限時限名額,在全國范圍內(nèi)開放一級商圈以及優(yōu)質(zhì)位置合作名額,免加盟費,同時給予各種大力度支持。
從2005年到2024年,19年咖啡連鎖歷史,300平米以上咖啡連鎖店800家,歷經(jīng)三次品牌升級,創(chuàng)新發(fā)展一直伴隨塞納左岸,未來已來,期待與您攜手共創(chuàng)新的未來~